重慶小面

　　到重慶旅游怎能錯(cuò)過(guò)重慶小面？香辣醇厚的湯底，潤(rùn)滑勁道的面條，搭配上肉末、黃豆、蔥花、醬料等，看似簡(jiǎn)單，卻能顛覆你的味蕾。重慶小面是當(dāng)?shù)厝说拿朗撤?hào)，是永遠(yuǎn)無(wú)法抹掉的味蕾記憶。嘗過(guò)重慶小面，就知道它的味道區(qū)別于很多地方的面食，絕對(duì)讓你驚艷。

　　重慶火鍋

　　重慶火鍋香辣醇厚，醬料豐富多樣，以那火辣厚重的口感深受全國(guó)各地人民的喜愛(ài)。到重慶旅游，記得嘗嘗當(dāng)?shù)氐幕疱仯屇闫肺懂?dāng)?shù)鬲?dú)一無(wú)二的味道，加深對(duì)這座城市的印象。

　　萬(wàn)州烤魚(yú)

　　萬(wàn)州烤魚(yú)食材豐富，味道香濃誘人，讓人食欲大增。魚(yú)肉外表焦香，里面的肉質(zhì)鮮嫩入味，吃起來(lái)口感甚佳。搭配上里面的豆芽、藕片、海帶、黃瓜、土豆等一起食用，簡(jiǎn)直是味蕾上的享受，讓你唇齒留香，回味無(wú)窮。

　　南川灰粑

　　南川灰粑是用大米和稻草灰水制作而成的，香味獨(dú)特，口感軟糯，獨(dú)具風(fēng)味，是一道不可錯(cuò)過(guò)的特色美食?；蛘甙鸦音吻谐善{(diào)上辣醬等一起食用，那味道堪稱(chēng)一絕。

　　秀山米豆腐

　　米豆腐是秀山人的美食記憶，口感軟潤(rùn)細(xì)膩，可以煮著吃，也可以涼拌。味道酸辣開(kāi)胃，美味可口，讓人欲罷不能。

　　長(zhǎng)壽血豆腐

　　血豆腐是用豬肉、豆腐等制作后熏制而成，外表紅潤(rùn)，煙熏味十足，十分具有風(fēng)味。吃起來(lái)鮮香四溢，富有嚼勁，讓人百吃不厭。

　　涪陵油醪糟

　　油醪糟是涪陵的特產(chǎn)美食，用豬油將醪糟烹煮而成，醇香可口，香味四溢，甜蜜潤(rùn)滑，讓人越吃越愛(ài)吃，十分具有特色。

　　酸辣粉

　　重慶的酸辣粉集合了麻、辣、鮮、香、酸、咸于一體，粉條潤(rùn)滑爽口，湯汁醇厚，吃起來(lái)酸辣開(kāi)胃，讓人吃得過(guò)癮，怎一個(gè)爽字了得？

　　麻辣燙

　　麻辣燙食材豐富，湯汁麻辣醇厚。在重慶，你可以吃到麻辣燙最正宗的味道。每一口食材，都是給味蕾難忘的體驗(yàn)。讓人越吃越愛(ài)，回味無(wú)窮。

　　毛血旺

　　毛血旺是由牛百葉、鴨血、鱔魚(yú)、火腿、豆芽、金針菇、木耳、土豆、萵筍等制作而成的，色澤艷麗油亮，麻辣鮮香，口感豐富，那味道堪稱(chēng)一絕，簡(jiǎn)直是對(duì)味蕾的挑戰(zhàn)。

　　怪味胡豆

　　怪味胡豆吃起來(lái)香酥脆口，味道豐富，融合了麻、辣、咸、甜等滋味，十分具有風(fēng)味，還被列入了重慶非遺美食的行列當(dāng)中，是一道百吃不厭的風(fēng)味零嘴小食。

　　燈影牛肉絲

　　燈影牛肉絲歷史悠久，充滿(mǎn)了川渝風(fēng)味。麻辣中帶著甜味，甜中又透著咸，味道醇厚，富有嚼勁，深受當(dāng)?shù)厝说南矏?ài)。