用料超簡(jiǎn)單做法超快手清清淡淡鮮美可口家常宴客都可以哦~

用料新鮮的鱸魚1條（約450克）蔥絲適量姜絲適量黃酒/料酒3.4勺蒸魚豉油7.8勺做法步驟

1、原料圖鱸魚一定要活魚鮮魚哦~黃酒/料酒蔥絲姜絲蒸魚豉油

2、鱸魚收拾干凈洗凈擦干水分建議在魚身上切幾個(gè)花刀兩面都要切如果怕蒸的時(shí)候會(huì)裂開影響美觀也可以不切~

3、倒入少量黃酒或者料酒約3勺均勻抹在魚的身上將蔥絲姜絲放入魚嘴巴肚子花刀縫隙里腌制15-25分鐘

4、蒸魚盤上鋪上少許蔥絲放上腌制好的魚把花刀縫里的蔥姜絲挑出

5、澆上蒸魚豉油約7.8勺

6、鍋中燒熱水上汽后放入魚蒸熟取出今天我這個(gè)魚蒸了10分鐘??小魚最好不要超過8分鐘如果是大魚要蒸10-12分鐘左右

7、魚身上放上蔥絲澆上熱油如果宴客想好看一點(diǎn)還可以放一些彩椒絲

小貼士

只加蒸魚豉油已經(jīng)很好吃啦！根本不需要挑醬汁哦~如果沒有蒸魚豉油可以用生抽糖鹽雞精水混合使用