中國飲食生長于傳統(tǒng)文化的沃土中，讓我們在快速發(fā)展的世界中，以感恩之心去領悟食物給予我們珍貴的滋養(yǎng)！世界上約有80億人口，每個人都有讓自己生活變得更美好的事情。有些人說微笑讓生活變得美好，有些人說是旅行讓人的生活更加美好，而我覺得是美食。這個世界有太多的無奈，最簡單的就是讓自己吃的開心，講到吃，為何不吃的美味，俗話說民以食為天，吃是生物的本能，人類通過飲食，才能維持自己的生命，美食是身體力量的來源，人是鐵飯是鋼一頓不吃餓的荒。美好的愛情要珍惜，美好的友情要珍惜，于我而言好吃的美食更要珍惜。美食除了滿足生命體的需求，也要在生活中尋找美食的樂趣，以及吃到時那種滿足感、自我成就感。我喜歡美食，我喜歡分享，我喜歡品嘗自己親手制作的美食，我不僅僅是一個美食愛好者，更是一個美食分享者。讓我們即刻出發(fā)，一起去體驗美食帶給我們的成就感、滿足感，書寫更美味的人生！

娃娃菜燒腐竹

食材：腐竹100g ，娃娃菜300g ，玉米油適量， 鹽適量， 味精適量 ，姜適量

做法：

1.腐竹提前一天泡好，切段，娃娃菜切粗條。

2.炒鍋油熱以后下入姜爆香。

3.加入腐竹段翻炒。

4.翻炒一會兒加入娃娃菜煸炒。

5.待娃娃菜變軟以后加入鹽翻炒幾下。

6.加入味精翻勻出鍋即可。

咸蛋黃茶樹菇

食材：茶樹菇，咸蛋黃，雞蛋，白糖，生粉，鹽，油

做法：

1. 將茶樹菇泡水變軟洗凈備用，把洗凈的茶樹菇，放入開水煮2分鐘，起鍋，放入生粉，雞蛋和鹽拌勻。

2. 熱油鍋，把茶樹菇放入油鍋，炸上色，取出。

3. 用同一個鍋子，炒香蛋黃，加入茶樹菇和白糖，拌勻即可。

薄荷羊肉

食材：羊肉1000克，薄荷葉50克，白蘿卜100克，生姜20克，蔥20克，陳皮10克，香菜50克，芹菜50克，料酒20克，香葉10克，白芷5克，鹽5克，生抽10克，甜面醬30克，辣椒醬30克，生粉50克

做法：

1.將羊肉切厚片，洗凈后浸泡水中2-4個小時，撈出放入鍋中加清水，下入以上輔料，調料后大火燒開，去掉血污和膻味后，小火煮制45分鐘，取出待用。

2.鍋中加入色拉油燒至210度，再把煮好的羊肉拍勻干生粉，下進油鍋炸至外脆取出，再把鮮薄荷葉炸干，鍋留底油，把羊肉和薄荷葉放進一起翻炒均勻即可。

五香鹵雞爪

食材：新鮮雞爪適量，精鹽，八角，桂皮，香葉，生姜，莨姜，老抽

做法：

1.雞爪清洗干凈，去爪尖，放入清水鍋里，水開后煮5分鐘離火撈出雞爪，等雞爪涼后用清水沖洗。

2.砂鍋里放入佐料，把雞爪碼放好后，倒入清水，以沒過雞爪為準。

3.倒入一湯匙老抽，加入適量精鹽，大火煮開后關火，鹵制幾小時后即可食用。