在家制作美味零食是一種享受，也是一種打發(fā)時(shí)間的休閑方式。傳統(tǒng)的家常零食大多都需要用烤箱，很多人會(huì)琢磨有沒(méi)有一種只用普通的烹飪工具，就能制作出來(lái)的零食呢！最好是能輕松吃到美味的零食，而且做法還很簡(jiǎn)單呢！

今天我們就來(lái)做一款雞蛋卷，口感香脆無(wú)比，而且顏值超棒??！對(duì)于孩子來(lái)說(shuō)這魅力是無(wú)法抗拒的。很多吃過(guò)外面的蛋卷的人也會(huì)對(duì)這款美味非常青睞，因?yàn)樗幸环N淡淡的蛋香味，而且那清脆的口感，入口即化的味覺(jué)，讓我們每一口都特別過(guò)癮哦！特色小零食，在家自己就能做，口感香脆特解饞，當(dāng)早餐又能當(dāng)零食！

我們今天做這款蛋卷，一點(diǎn)不比外面賣(mài)的差，而且加工的方法也很簡(jiǎn)單，只要一個(gè)平底鍋就能搞定哦！最為重要的是健康又營(yíng)養(yǎng)，能當(dāng)零食還能當(dāng)早餐呢！蛋卷不要買(mǎi)了，不要蛋卷機(jī)，只要平底鍋就能做，又香又脆超美味！趕緊來(lái)試一試吧，你肯定會(huì)非常喜歡的。

【平底鍋蛋卷】

制作配料：雞蛋3個(gè) 白糖40克 低粉80克 玉米油75克 鹽1克 熟黑芝麻15克

制作方法：

1、碗中打入3個(gè)雞蛋，然后加入40克白糖，攪拌均勻，白糖可以根據(jù)自己的口味增減；

2、再加入75克植物油，充分?jǐn)嚧蚓鶆颍?/p>

3、接著倒入80克低粉、1克鹽、15克熟黑芝麻；

4、攪拌至順滑無(wú)顆粒的狀態(tài)；

5、準(zhǔn)備一個(gè)平底鍋，取一張油紙剪成鍋底的大??；

6、鍋中舀入一勺面糊，然后把油紙蓋上，再找一個(gè)平整的底盤(pán)壓一壓；

7、待面糊凝固之后，把油紙輕輕撕掉；

8、煎至兩面微微發(fā)黃，上下墊上筷子卷起來(lái)即可，冷卻之后就變得酥脆了！

9、超級(jí)酥脆的平底鍋蛋卷就做好了；

【小貼士】

如果冷卻之后不夠酥脆，可以放在烤箱上下火180度烤大約8-10分鐘，再次冷卻之后就非常酥脆了！