疫情期間，還是要增加自身的免疫力，來(lái)上一盤(pán)有肉有菜的美味吧，希望疫情趕快結(jié)束，西安加油！

　　用料白菜 8片豬肉 100克青椒 半個(gè)蒜 4瓣蔥 半根姜 2片味達(dá)美臻品蠔油 1勺味達(dá)美蔥姜料酒 1勺老抽 半勺五香粉 1勺白胡椒粉 半勺油 適量水 1碗

　　做法步驟

　　1、準(zhǔn)備食材，白菜洗凈，肉切塊，加入姜和蔥在絞肉機(jī)中

　　2、將肉塊絞成肉餡，加入一勺料酒

　　3、再在肉餡中加入一勺味達(dá)美臻品蠔油

　　4、再倒入一點(diǎn)老抽上色，加入五香粉，白胡椒粉攪拌均勻

　　5、白菜洗凈從中間切開(kāi)

　　6、菜幫的地方用絞肉機(jī)絞成小丁

　　7、白菜絞好了

　　8、白菜丁放入面前調(diào)制好的肉餡中，再放一點(diǎn)點(diǎn)油

　　9、白菜葉子用蒸鍋蒸半熟，5分鐘即可

　　10、調(diào)制料汁，碗中倒入一碗清水，加入玉米淀粉，再加一點(diǎn)味達(dá)美臻品蠔油

　　11、再加入一勺豆豉油攪拌均勻

　　12、大蒜，青椒切小丁

　　13、蒸好的白菜一個(gè)一個(gè)做，取一片白菜，加入一點(diǎn)肉餡，肉餡擺放成長(zhǎng)方形

　　14、一個(gè)卷就做好啦

　　15、再把剩余的八個(gè)全包上，蒸鍋蒸15分鐘

　　16、開(kāi)始制作料汁，鍋內(nèi)放入少許油，倒入青椒和蒜末炒香

　　17、再加入調(diào)制好的料汁，燒開(kāi)變濃稠就可以澆在蒸好的翡玉白菜卷上啦

　　18、出鍋，可以享用啦

　　小貼士白菜也也可以先用水煮半熟哦，不過(guò)煮的容易破，所以我用的蒸的