在離普洱市區(qū)不遠，真實存在一片如夢如幻般的咖啡莊園，它也有個好聽的名字叫“小凹子”，“凹”是多音字，發(fā)音同“襪”。小凹子咖啡莊園建于1997年，已有23年歷史，占地300多畝，種植有10萬株咖啡樹。

　　老莊主廖秀桂是普洱市引入的首位咖啡種植專家，經(jīng)過20多年的努力，現(xiàn)在這邊已經(jīng)成為咖啡香四溢的美麗莊園，集咖啡種植、加工、休閑于一體，吸引了不少市民游客前來品咖啡賞美景。因為重視咖啡豆的品質，每年都會有很多咖啡界的專家學者到小凹子咖啡基地參觀交流。這里除了咖啡以外，還提供了一些附加項目，比如BBQ戶外燒烤，親子活動、咖啡培訓等等。

　　在莊園內見到最多的就是這種掛上了紅色咖啡豆的咖啡樹，正值采摘季節(jié)，咖啡豆紅艷艷的特別誘人。堅持人工耕種咖啡，且不使用任何化學制劑，多年堅持施農家肥，優(yōu)異的環(huán)境、規(guī)范的管理，自然造就了咖啡的好品質，莊園的好風景。

　　咖啡豆從采摘到最后我們喝到的咖啡，要經(jīng)過多個步驟，不同品種的咖啡豆晾曬方式也有所不同，通過講解，讓我們對咖啡的制作過程有個簡單的了解。

　　當然，在莊園內你還能在這個小木屋里體驗和學習咖啡沖泡，品飲普洱咖啡。

　　這里樹影婆娑，云卷云舒，咖啡飄香，這里很美好很生態(tài)，走到小凹子咖啡莊園，仿佛就來到了夢想中的童話世界。